Tradition und Geschmack aus dem Herzen Schleswig - Holsteins.

1865 Hans Redlefsen Hans Redlefsen gründet seine Fabrik für Fleisch- und Wurstwaren im deutschen Norden. Er ist der Erste, dem es gelingt, Mettwurst auch im Sommer herzustellen. Dafür lagert er Eisschollen vom Winter zur Kühlung im Torfhaus ein.
1893 Fabrikgelände Redlefsen Carl Redlefsen führt das Unternehmen in 2. Generation fort. Zuvor arbeitet er 7 Jahre bei der weltgrößten Fleischwarenfabrik Swift & Co. in Chicago und kehrt mit neuen Ideen und großem technischen Know-How in die Heimat zurück.
1950 Schwein mit 16. Rippe Hans Redlefsen, der Enkel des Gründers, übernimmt in 3. Generation das Unternehmen seines Großvaters. Er führt das Schwein mit der 16. Rippe in Deutschland ein.
1965 Gütezeichen „Schleswig-Holstein“ Redlefsen ist maßgeblich beteiligt an der Entwicklung des Güte-Zeichens „Schleswig-Holstein“. Damit werden die Qualitätsvorgaben „der guten alten Art“ zum Maßstab für die Spitzenprodukte des nördlichsten Bundeslandes.
1972 Neuer Firmensitz in Satrup Der neue Firmensitz in Satrup wird bezogen. Die Architektur des Gebäudes entspricht den modernen Standards und damit dem Anspruch der Firma, aktuelle Trends aufzugreifen und umzusetzen.
1976 Redlefsen - Die Würstchen mit dem Reißverschluss „Redlefsen - Die Würstchen mit dem Reißverschluss“ wird durch Radio- und Fernsehwerbung zu einem Slogan, den Verbraucher noch heute mit der Marke verbinden.
1980 Logo Heine´s und Jensen´s Die Feinkostmarken Jensen´s und Heine´s werden übernommen und runden das Angebot von Redlefsen ab.
1999 Logo Könecke-Redlefsen Markenvertrieb Die Karl Könecke Fleischwarenfabrik aus Bremen übernimmt die Firma Redlefsen und gründet mit ihr den Könecke-Redlefsen-Markenvertrieb – ein starker Firmenverbund.
2006 Logo zur Mühlen Gruppe Übernahme durch die zur Mühlen Gruppe, die zu den Größten der europäischen Fleisch- und Wurstbranche zählt.
2010 Technologiezentrum Eröffnung des neuen Technologiezentrums der zur Mühlen Gruppe in Satrup, das eine zentrale Steuerung aller Qualitätsmanagementaktivitäten unter einem Dach vereint.
2011 Luftaufnahme Fabrikgelände Heute ist Redlefsen einer der bedeutendsten Hersteller SB-verpackter Roh- und Brühwurstware und stellt das zweitgrößte Werk der zur Mühlen Gruppe.