Wild-Pâté mit Preiselbeeren und grünem Pfeffer
Zutaten für 10 Cracker:
1 TL eingelegter grüner Pfeffer
10 Schnittlauchhalme
2 Ds. Jensen‘s Wild-Pâté, 80 g
10 runde Cracker

Zubereitung: Pfeffer abtropfen und sehr fein hacken. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Jensen‘s Wild-Pâté mit Pfeffer in eine Schüssel geben, die Hälfte vom Schnittlauch dazugeben, glatt rühren. Die Pâté-Masse in einen Spritzbeutel geben und 5 Minuten kalt stellen. Die Pâté-Masse auf die Cracker spritzen, mit Preiselbeeren anrichten, mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen, mit Schnittlauchspitzen garnieren und sofort servieren.